Hohenwarte liegt inmitten der naturschönen, geschützten Tondermarsch - nur etwa 2 Kilometer vom Wattenmeer entfernt. Die Umgebung bietet ideale Bedingungen, um die vielfältige Vogelwelt in ihrer natürlichen Umgebung zu beobachten.
Der Hof wurde im Jahr 1878 erbaut - als eine Art "kleine Ausgabe" der Universität Kiel. Entworfen wurde die Anlage vom Architekten Moldenhart. Vor dem zweiten Weltkrieg lebten hier unter anderem die Familien Angel und Schiffren.
Nach dem Krieg ging der Hof in staatlichen Besitz über und wurde von 1957 bis 1991 als Versuchsstation genutzt.
Im November 1991 wurde Hohenwarte von Aase und Andreas Paulsen mt der Idee übernommen, Urlaub auf dem Bauernhof anzubieten. Nach einer umfassenden Renovierung konnten bereits im März 1992 die ersten Gäste begrüsst werden - viele von Ihnen kehren bis heute immer wieder gerne zurück.
Seit September 1999 wird der Hof von ihrer Tochter Vivi Paulsen geführt. Gemeinsam mit ihrem Mann Andreas Nielsen Paulsen heisst sie heute alte und neue Gäste willkommen und sorgt für erholsame Tage in einer ungezwungenen und gemütlichen Atmosphäre.
Hohenwarte wird als Hobbybauernhof betrieben, auf dem Sie die Tiere hautnah erleben, streicheln und auch reiten können. Dabei kommt auch das gesellige Miteinander nicht zu kurz. Ob Sie aktiv teilnehmen oder einfach die Ruhe geniessen möchten - hier ist beides möglich.
Eines ist sicher: Sie sind jederzeit willkommen.